Según el estudio de eltenedor.es, durante el año 2013 se han realizado más de 3.500.000 reservas online de restaurantes, generando un volumen de negocio de más de 38 millones de euros al sector de la restauración.
Reservar online en un restaurante se está convirtiendo en una actividad cada vez más habitual a la hora de organizar nuestros planes de ocio o nuestros compromisos laborales, así lo confirma un estudio realizado por eltenedor.es. Durante el año pasado se han realizado más de 3.500.000 reservas online de restaurantes, unas 300.000 reservas mensuales de media, lo que supone un incremento del 170% con respecto a 2012. Dichas reservas han generado un volumen de negocio de 38 millones de euros al sector de la restauración en España, lo que demuestra que Internet es, sin duda, una herramienta que permite el desarrollo del negocio de la restauración.
Según el estudio de eltenedor.es, cerca del 40% de estas reservas online fueron realizadas desde dispositivos móviles, lo que supone un crecimiento del 15% con respecto al año anterior. Respecto al tipo de restaurantes favoritos de los españoles, la tendencia no varía respecto a años anteriores, los restaurantes de cocina mediterránea y con un precio medio de entre 25 y 30 euros siguen siendo los preferidos con un 38% de las reservas, seguidos de los japoneses que se posicionan como nueva tendencia gastronómica y de los italianos que nunca pasan de moda. En cuanto a la hora de elegir los días en los que a los españoles prefieren salir más de restaurantes, los viernes y los sábados ganan la partida, con un 22% y 29% de las reservas respectivamente.
