El congreso gastronómico, Paris des chefs Food+Design volverá a reunir a chefs prestigiosos de todo el mundo junto con figuras relevantes del panorama actual.
Apadrinada por el prestigioso cocinero francés Alain Ducasse, la temática de esta IV Edición es “La Piel y superficies”, un viaje sensorial entre el mundo creativo y culinario.
Durante tres días (22, 23 y 24 de enero) los mejores chefs del mundo compartirán sus fuentes de inspiración con renombrados arquitectos, diseñadores, actores, músicos, estilistas y fotógrafos del panorama internacional.
En esta edición Gonzalo Figari compartirá cocina con Virgilio Martínez (ex chef de Astrid & Gastón Madrid), uno de los representantes de la nueva generación de chefs peruanos que está consiguiendo dar a conocer la gastronomía peruana a nivel mundial.
